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16-四季豆炒肉
1. 食材
肉 + 料酒 + 生抽 + 淀粉 => 腌制
2. 作法
干锅 + 盐,炒5分钟
热锅冷油 + 葱 + 姜 + 蒜 + 小米椒 + 肉
四季豆 + 胡椒粉 + 老抽 + 耗油 + 生抽
3. 成品
15-芹菜炒肉
17-高压锅-黄焖鸡