05-蛋炒饭

1. 食材

1. 过夜米饭
2. 蛋液 + 十三香
3. 火腿丁
4. 洋葱丁
5. 红萝卜丁
6. 料汁：
   1. 1勺生抽
   2. 1勺耗油
   3. 1/3老抽
   4. 1/3糖
   5. 一丢鸡精

2. 作法

1. 热锅冷油（油可适当多一点），蛋液炒半凝固，倒入米饭
2. 火腿丁 + 洋葱丁 + 红萝卜丁，翻炒下
3. 加入料汁

3. 成品