14-青椒炒肉丝

1. 食材

  1. 青椒洗净去芯切成细丝
  2. 肉切条,料酒、生抽、少许老抽、胡椒粉、淀粉,腌制20分钟
  3. 调个料汁:生抽、蚝油、淀粉、糖、清水
  4. 葱、姜、蒜

2. 作法

  1. 葱、姜、蒜炒香,倒入肉条炒熟,盛出
  2. 青椒炒至断生
  3. 倒入肉丝、料汁