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06-尖椒鸡蛋
1. 食材
蛋液 + 十三香 + 盐 + 料酒
尖椒洗净切段
葱花、蒜片
2. 作法
干锅煸炒尖椒,尖椒失去水分
尖椒从锅中倒入到蛋液中,搅匀
热锅冷油 + 蛋液 + 小火
顺着锅边生抽 + 香醋 + 葱花、蒜片 + 大火翻炒
05-蛋炒饭
07-西葫芦鸡蛋