03-线椒土豆片

1. 食材

  1. 土豆片切好后,泡水里
  2. 线椒斜切
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2. 作法

  1. 锅烧干
  2. 放入线椒,干炒,锅铲压一下。略糊,盛出
  3. 干锅倒油,油冒烟。
    1. 放入少许花椒
    2. 放入土豆片,略等一会儿再翻炒
    3. 土豆片熟后,放入线椒,放盐,放鸡精