03-线椒土豆片

1. 食材

1. 土豆片切好后，泡水里
2. 线椒斜切

2. 作法

1. 锅烧干
2. 放入线椒，干炒，锅铲压一下。略糊，盛出
3. 干锅倒油，油冒烟。
   1. 放入少许花椒
   2. 放入土豆片，略等一会儿再翻炒
   3. 土豆片熟后，放入线椒，放盐，放鸡精